Куриные отбивные жаренные в картофельной панировке

Вкусное блюдо из куриных отбивных в панировке из картофеля, сыра, чеснока готовится довольно просто.

Для приготовление нужны такие составные:

- Два куриного филе
- семь или восемь штук картофеля
- соль, перец по вкусу
- сто грамм сыра, два яйца
- один можно два зубчика чеснока
- растительное масло.

Филе нарезаем небольшими ломтиками два или три сантиметра. Отбиваем с двух сторон и посыпаем солью и перцем. Затем, почищенный картофель натираем теперь на крупной терке и солим. Через несколько минут, с отстоявшегося картофеля отжимаем сок. Добавляем, яйца, сыр, выдавленный чеснок. Все это перемешиваем.

В сковородке разогреваем растительное масло и кладем туда картофельную массу, выравниваем ее под размер отбивных и кладем сверху отбивное филе, которое накрываем остальной картофельной массой. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Категория: Блюда из курицы Добавил adminoleg 25-01-2016, 11:58 Просмотров: 26