Постная закуска. Лаваш с грибами

В Рождественский пост прекрасно подойдет знаменитый армянской лаваш. Предоставляем вам рецепт приготовления постной закуски из лаваша с картофелем и грибами.

Ингредиенты для лаваша с грибами

- один армянский лаваш
- 400 г шампиньонов
- 600 мл картофеля
- два репчатых лука
- растительное масло
вода, соль, молотый перец

Как готовить закуску из лаваша с грибами

Шаг 1. Из вареного картофеля делаем пюре.

Шаг 2. Нарезаем мелко лук. Одну половину лука обжариваем на растительном масле в сковородке, другую добавляем в картофельное пюре.

Шаг 3. К луку в сковородке добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 4. Выложить на лаваш картофельное пюре, сверху на него шампиньоны, оставив края лаваша.

Шаг 5. Загнув края лаваша сформировать рулет и разместить его на противень смазанный маслом. Когда рулет зарумянится вынимаем его из духовки.

Готовится час, выходит 4-6 порций.

тюльпаны недорого

Категория: Вторые блюда / Блюда из овощей / Блюда из грибов Добавил Кулинар 29-01-2016, 18:49 Просмотров: 49