Салат из кольраби пошагово с фото рецепт
Рекомендуем Вам приготовить вкусный и оригинальный салат из кольраби пошагово с фото. В нем сочетаются разные цвета и вкусы. Этим салатом с кольраби, огурцом и морковью Вы приятно удивите Ваших гостей. К столу подавать к мясным и рыбным блюдам также салат из огурцов.
реклама Google
- 2шт. Кольраби
- огурцы (3 штуки)
- 1 или 2 шт. моркови
- зеленый лук (4 штуки)
- 2 штуки перца (сладкого разноцветного)
Соус
- 1шт. Острого перца
- 2 или 3 зубца чеснока
- 5 ст. л. соевого соуса
- кунжутное масло (2ст.л.)
- 1 ч. л. соли
- 4 ст.л. арахисового или растительного масла
- Сахар (1ст.л.)
- 2 ст.л. уксуса (5-9% рисового или любого)
- 50г арахиса
Шаг 1. Вымытые и очищенные овощи нарезаем соломкой и размещаем в миску.
Шаг 2. Готовим соус. В отдельной посуде измельчаем перец и чеснок. Додаем сахар, соль и уксус и размешиваем.
Шаг 3. Сахар и соль должны хорошо раствориться. Затем, добавляем масло (растительное или арахисового) и взбиваем. Отправляем соус к овощам и оставляем.
Шаг 4. Тем временем обжариваем на сковородке арахис до золотистого цвета, помешивая. Слегка его измельчаем.
Шаг 5. Выкладываем салат в салатницу, посыпаем сверху арахисом и украшаем зеленым луком. Подаем на стол.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Ингредиенты для салата с огурцом и морковью
реклама Google
- 2шт. Кольраби
- огурцы (3 штуки)
- 1 или 2 шт. моркови
- зеленый лук (4 штуки)
- 2 штуки перца (сладкого разноцветного)
Соус
- 1шт. Острого перца
- 2 или 3 зубца чеснока
- 5 ст. л. соевого соуса
- кунжутное масло (2ст.л.)
- 1 ч. л. соли
- 4 ст.л. арахисового или растительного масла
- Сахар (1ст.л.)
- 2 ст.л. уксуса (5-9% рисового или любого)
- 50г арахиса
Как готовить салат из кольраби с огурцом и морковью
Шаг 1. Вымытые и очищенные овощи нарезаем соломкой и размещаем в миску.
Шаг 2. Готовим соус. В отдельной посуде измельчаем перец и чеснок. Додаем сахар, соль и уксус и размешиваем.
Шаг 3. Сахар и соль должны хорошо раствориться. Затем, добавляем масло (растительное или арахисового) и взбиваем. Отправляем соус к овощам и оставляем.
Шаг 4. Тем временем обжариваем на сковородке арахис до золотистого цвета, помешивая. Слегка его измельчаем.
Шаг 5. Выкладываем салат в салатницу, посыпаем сверху арахисом и украшаем зеленым луком. Подаем на стол.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
