Вергуны на кислом молоке пошагово с фото рецепт

Вергуны являются традиционным украинским лакомством. Готовить их совсем не сложно. Вергуны можно готовить как на молоке, так и на сметане. Но мы рекомендуем приготовить их на кислом молоке. Вергуны на кислом молоке выходят очень мягкие и ароматные.
Готовить 40 минут, выходит 7 порций.

Ингредиенты для рецепта вергунов

реклама Google

Приготовление вкусных вергунов на кислом молоке с фото

Шаг 1. Размещаем в миске яйцо и сахар и взбиваем ингредиенты миксером.



Шаг 2. Добавляем кислое молоко и перемешиваем.



Шаг 3. Додаем соду (гашеную) и опять все перемешиваем.



Шаг 4. Постепенно додаем муку и замешиваем тесто. Тесто у нас получилось немного липкое. Накрываем его полотенцем и даем постоять 15 минут.



Шаг 5. Теперь разделяем тесто на части (примерно по 60г). Каждую часть раскатываем и делаем в центре надрез (показано на фото).



Шаг 6. Формируем вергуны (показано на фото).



Шаг 7. Разогреваем в сковородке растительное масло. На среднем огнем обжариваем вергуны с обеих сторон до золотистости.



Итак, десерт готов. Даем вергунам остыть, затем сверху посыпаем сахарной пудрой и завариваем чай.

Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

1. Да

2. Нет

3. Не те ингредиенты

4. Не подходит способ приготовления

Голосовать