Рецепт гречки в горшочках в духовке
Рецепт гречки в горшочках в духовке готовим с фото и получаем одно удовольствие. Главное времени не займет много, быстро и просто, а блюдо получится сытным, диетическим и вкусным. Такой процесс приготовления крупы предоставлен в горшочках духовке с фото. Это замечательный ужин для всей семьи.
Как правильно выбрать продукты
Приобрести гречку не проблема, в супермаркетах представлены различные сорта от обыкновенной крупы до сорта экстра-класс. Грибы можно использовать лесные, вешенку, печерицу. При покупке печерицы или вешенки желательно смотреть на их свежесть. Белый матовый цвет у печерицы, пепельно-серый у вешенки. При надавливании они должны быть упругие, без темных точек и повреждений.
Рекомендации
Это блюдо поистине диетическое и рекомендовано тем, кто на диете, болеет сахарной болезнью, ожирением, атеросклерозом.
Польза
Крупа обладает уникальным составом. Это витамины и минеральные вещества, углеводы, белки и железо. Богата крупа клетчаткой, фосфолепидами и жирной кислотой Омега 3. Гречка предупреждает образование тромбов, стабилизирует холестериновый обмен.
Грибы это низкокалорийный продукт и содержат витамин А необходимый для зрения, В1 для улучшения памяти, а В2 это источник молодости и красоты. Они включают растительные жиры, углеводы и белки.
Получается рецепт гречки в горшочках очень вкусный, а с зеленью очень ароматно и красиво.
реклама Google
- крупа – 1,5 стакана;
- печерица – 200 г;
- зеленый лук, укроп, петрушка – по одному пучку;
- лук – 2 шт.;
- масло растительного происхождения – 2 ст.л.;
- соль по вкусу.
Шаг 1. Крупу перебираем, моем и выкладываем в горшки.
Шаг 2. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Наливаем масло растительного происхождения в сковороду и накаляем. Выкладываем лук и обжариваем до карамельного цвета.
Шаг 3. Печерицу моем и режем соломкой. Добавляем к луку и обжариваем до тех пор, пока не испариться влага.
Шаг 4. Добавляем жареную печерицу с луком в горшочек.
Шаг 5. Режем меленько зелень. Добавляем к крупе с печерицей и перемешиваем. Наливаем жидкость так, чтобы она полностью покрыла блюдо.
Шаг 6. Накрываем горшки неплотно крышечкой и помещаем в духовой шкаф при температурном режиме 180 градусов на 40 минут.
Достаем из духовки и подаем на стол блюдо горячим или можно выложить в тарелку. Удивительный рецепт пришел из старины, когда его готовили в русских печах. Такая крупа получается рассыпчатой. Рецепт не сложный в приготовлении и с ним справится любой начинающий кулинар. Для любителей пряностей можно добавить специи мускатный орех, имбирь и 2 ст.л. сметаны или сливок во время приготовления печерицы. Сметана придаст слегка кисловатый привкус.
Приятного аппетита!
Как правильно выбрать продукты
Приобрести гречку не проблема, в супермаркетах представлены различные сорта от обыкновенной крупы до сорта экстра-класс. Грибы можно использовать лесные, вешенку, печерицу. При покупке печерицы или вешенки желательно смотреть на их свежесть. Белый матовый цвет у печерицы, пепельно-серый у вешенки. При надавливании они должны быть упругие, без темных точек и повреждений.
Рекомендации
Это блюдо поистине диетическое и рекомендовано тем, кто на диете, болеет сахарной болезнью, ожирением, атеросклерозом.
Польза
Крупа обладает уникальным составом. Это витамины и минеральные вещества, углеводы, белки и железо. Богата крупа клетчаткой, фосфолепидами и жирной кислотой Омега 3. Гречка предупреждает образование тромбов, стабилизирует холестериновый обмен.
Грибы это низкокалорийный продукт и содержат витамин А необходимый для зрения, В1 для улучшения памяти, а В2 это источник молодости и красоты. Они включают растительные жиры, углеводы и белки.
Получается рецепт гречки в горшочках очень вкусный, а с зеленью очень ароматно и красиво.
Ингредиенты для рецепта гречки
реклама Google
- крупа – 1,5 стакана;
- печерица – 200 г;
- зеленый лук, укроп, петрушка – по одному пучку;
- лук – 2 шт.;
- масло растительного происхождения – 2 ст.л.;
- соль по вкусу.
Приготовление: в горшочках в духовке
Шаг 1. Крупу перебираем, моем и выкладываем в горшки.
Кулинарная хитрость Добавить надо 1 с. л. масла сливочного на дно, оно придаст лучший вкус, и рецепт получится питательней.
Шаг 2. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Наливаем масло растительного происхождения в сковороду и накаляем. Выкладываем лук и обжариваем до карамельного цвета.
Шаг 3. Печерицу моем и режем соломкой. Добавляем к луку и обжариваем до тех пор, пока не испариться влага.
Шаг 4. Добавляем жареную печерицу с луком в горшочек.
Шаг 5. Режем меленько зелень. Добавляем к крупе с печерицей и перемешиваем. Наливаем жидкость так, чтобы она полностью покрыла блюдо.
Кулинарная хитрость Перед тем как налить жидкость надо ее посолить по вкусу. Так соль равномерно распределится.
Шаг 6. Накрываем горшки неплотно крышечкой и помещаем в духовой шкаф при температурном режиме 180 градусов на 40 минут.
Достаем из духовки и подаем на стол блюдо горячим или можно выложить в тарелку. Удивительный рецепт пришел из старины, когда его готовили в русских печах. Такая крупа получается рассыпчатой. Рецепт не сложный в приготовлении и с ним справится любой начинающий кулинар. Для любителей пряностей можно добавить специи мускатный орех, имбирь и 2 ст.л. сметаны или сливок во время приготовления печерицы. Сметана придаст слегка кисловатый привкус.
Приятного аппетита!
