Салат из баклажанов без помидоров
Я очень люблю баклажаны. Существует много рецептов приготовления баклажанов без помидоров. Их тушат, закатывают на зиму и делают салаты.
Сейчас я поделюсь с Вами рецептом очень вкусного салата из баклажанов. Он также прекрасно подойдет на праздничный стол и на каждый день. Подают его на обед и ужин к любому гарниру. Готовить его очень просто.
Приготовление 45 минут
реклама Google
- 4 шт. баклажанов
- два лука
- 4-5 штук яиц
- соль на вкус
- майонез (по вкусу)
- масло растительное
- 4 ст.л. уксуса
- 70мл кипятка
- 1 столовая ложка сахара
Шаг 1. Нарезаю баклажаны в виде соломки. Додаю солью, и даю им постоять десять минут. Затем отжимаю.
Шаг 2. Полукольцами нарезаю лук и размещаю его в миску. Додаю сахар, наливаю уксус и заливаю все горячей водой. Накрываю миску крышкой и промариноваться.
Шаг 3. В разогретой сковородке на растительном масле обжариваю баклажаны (время от времени, помешивая) до готовности. Жду, пока остынут.
Шаг 4. Вареные яйца нарезаю кубиками.
Шаг 5. Выкладываю готовые ингредиенты в тарелку, добавляю соль и майонез и все хорошенько перемешиваю.
Салат готов, подаю на стол!
Приятного аппетита!
Сейчас я поделюсь с Вами рецептом очень вкусного салата из баклажанов. Он также прекрасно подойдет на праздничный стол и на каждый день. Подают его на обед и ужин к любому гарниру. Готовить его очень просто.
Приготовление 45 минут
Ингредиенты для салата из баклажанов без помидоров
реклама Google
- 4 шт. баклажанов
- два лука
- 4-5 штук яиц
- соль на вкус
- майонез (по вкусу)
- масло растительное
- 4 ст.л. уксуса
- 70мл кипятка
- 1 столовая ложка сахара
Приготовление салата из баклажанов без помидоров
Шаг 1. Нарезаю баклажаны в виде соломки. Додаю солью, и даю им постоять десять минут. Затем отжимаю.
Шаг 2. Полукольцами нарезаю лук и размещаю его в миску. Додаю сахар, наливаю уксус и заливаю все горячей водой. Накрываю миску крышкой и промариноваться.
Шаг 3. В разогретой сковородке на растительном масле обжариваю баклажаны (время от времени, помешивая) до готовности. Жду, пока остынут.
Шаг 4. Вареные яйца нарезаю кубиками.
Шаг 5. Выкладываю готовые ингредиенты в тарелку, добавляю соль и майонез и все хорошенько перемешиваю.
Салат готов, подаю на стол!
Приятного аппетита!
