Баклажаны жареные на сковороде

Нежные баклажаны, панированные в сыре, подарят неповторимые ощущения наслаждения вкусом. Мягкие внутри, с зажаристой хрустящей корочкой, они наполняют помещение приятным ароматом и невозможно отказаться попробовать на вкус, который запомнится надолго. Не думаю, что кто - то останется равнодушным. Что же, не будем больше отвлекаться и начнём готовить.

Ингредиенты

реклама Google

Как готовить

Шаг 1. Предварительно очищенные от кожуры баклажаны, нужно нарезать тонкими ломтиками (толщина около сантиметра), потом посолить и поперчить.



Шаг 2. Сыр твёрдых сортов натереть на тёрке средних размеров, сковороду разогреть с добавлением растительного масла.



Шаг 3. Кусочки баклажана сначала запанировать в муке, потом обмокнуть в яйцо и обкатать в сыре.



Шаг 4. Обжарить на разогретой сковороде, чтобы образовалась румяная корочка.



Шаг 5. Готовое блюдо выложить на полотенце из бумаги, а когда жир впитается, подавать горячим к гарниру или свежим овощам.


Время приготовления: 40 минут. Выход: 2 порции.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

1. Да

2. Нет

3. Не те ингредиенты

4. Не подходит способ приготовления

Голосовать