Суп пюре из свеклы рецепт
Рекомендуем вам рецепт очень вкусного и полезного для здоровья свеклового супа.
реклама Google
- 500 г свеклы
- 4 шт. картофеля
- 1 л овощного бульона
- один лук
- 1 ст. л. уксуса лучше красного винного
- 200 мл сливок по желанию
- сушеный базилик по вкусу
- молотые черный перец, соль, паприка по вкусу
- зелень и кедровые орехи для подачи на стол
Шаг 1. Нарезаем свеклу небольшими кубиками. Высыпаем в кастрюлю с доведенным до кипения бульоном. Добавляем уксус. И на маленьком огне варим около сорок минут.
Шаг 2. Нарезаем кубиками лук и картофель, досыпаем в кастрюлю к свекле и готовим, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3. Когда наш суп сварился, взбиваем его блендером и добавляем сливки (можно специи или овощной бульон).
Шаг 4. На стол подавать с зеленью и кедровыми орехами по вкусу.
За 60 минут получается 4-6 порций.
Ингредиенты:
реклама Google
- 500 г свеклы
- 4 шт. картофеля
- 1 л овощного бульона
- один лук
- 1 ст. л. уксуса лучше красного винного
- 200 мл сливок по желанию
- сушеный базилик по вкусу
- молотые черный перец, соль, паприка по вкусу
- зелень и кедровые орехи для подачи на стол
Как готовить суп пюре из свеклы
Шаг 1. Нарезаем свеклу небольшими кубиками. Высыпаем в кастрюлю с доведенным до кипения бульоном. Добавляем уксус. И на маленьком огне варим около сорок минут.
Шаг 2. Нарезаем кубиками лук и картофель, досыпаем в кастрюлю к свекле и готовим, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3. Когда наш суп сварился, взбиваем его блендером и добавляем сливки (можно специи или овощной бульон).
Шаг 4. На стол подавать с зеленью и кедровыми орехами по вкусу.
За 60 минут получается 4-6 порций.
